Restaurant Instock tegen voedselverspilling breidt uit naar Utrecht
Horeca - Restaurantformule Instock opent aan het einde van dit jaar aan de Vleutenseweg in Utrecht een nieuw restaurant. De opening volgt enkele maanden na die in Den Haag. Met de uitbreiding komt het aantal Instock restaurants in Nederland op drie. De nieuwe vestiging in Utrecht komt in het monumentale Jaffa-gebouw aan de Vleutenseweg in Lombok. De initiatiefnemers verwachten de deuren eind dit jaar te kunnen openen. De uitbreiding naar...
Lees bericht
Nieuw kookboek Jamie Oliver: kinderen eten gratis bij Jamie’s Italian Rotterdam
Promoties - De Engelse tv-kok Jamie Oliver heeft een nieuw kookboek gelanceerd. Om dit te vieren, kunnen kinderen gratis een menu eten bij restaurant Jamie’s Italian in Rotterdam. Kinderen hebben in het restaurant de keuze uit zes gezonde voedzame gerechten waaronder biologische zalm in een pakketje, vrolijke kip lollies en pasta met zeven geheimpjes. Alle kindergerechten worden geserveerd met ‘shake-me salade’ en een drankje. De actie die loopt tot 16...
Lees bericht
Tweede Of Je Worst Lust geopend in Kijkduin
Delicatessen - In Kijkduin bij Den Haag is de tweede vestiging van Of Je Worst Lust geopend. De winkel is helemaal gespecialiseerd in worsten en hammen. Net als de zaak aan de Voldersgracht in Delft, staat in de Kijkduinse Of Je Worst Lust de worst in al z’n vormen en smaken centraal. Het aanbod bestaat uit handgemaakte, speciaal geprepareerde en volgens oude tradities bereide worsten uit onder meer Italië,...
Lees bericht
Smullers komt deze maand met kebabsoufflé
Innovatie – Smullers introduceert deze maand de kebabsoufflé. De introductie past in de traditie van bijzondere producten waarmee de snackbarformule op treinstations de doelgroep bedient. De kebabsoufflé werd deze week tijdens een professie door gasten voor het eerst beoordeeld. De reacties daar waren in ieder geval zeer lovend. De vulling van de kebabsoufflé is gemaakt van, hoe kan het ook anders, gekruid vlees en een klein beetje kaas. “Dat laatste maakt â€...
Lees berichtDomino’s steunt NederlandSchoon
 Milieu – Domino’s en NederlandSchoon gaan samenwerken. Domino’s gaat zich hard maken voor een schone omgeving. Volgens de pizzaketen is dit een belangrijk onderdeel van een goede bedrijfsvoering en het de klantbeleving positief beïnvloedt. Domino’s bekommert zich al langere tijd om een schone omgeving, wat onder andere wordt geuit door schoonmaakacties door medewerkers gedurende de zogenoemde Stuntweken. Er wordt in deze week dagelijks een schoonmaakploeg de straat...
Lees bericht
Coca-Cola Nederland neemt op nieuwe website bezoeker mee ‘op reis’
Frisdranken - Coca-Cola heeft dinsdag een nieuwe Nederlandse website gelanceerd. Coca-Cola Journey neemt volgens de frisdrankenreus bezoekers mee ‘op reis in de wereld van Coca-Cola’. Coca-Cola Journey is een online digitaal magazine waarin verhalen en nieuwsberichten over Coca-Cola in Nederland worden verzameld. Zo staat er informatie over gebruikte ingrediënten en artikelen over gezondheid en duurzaamheid. Daarnaast biedt de site informatie over de merken, de geschiedenis en de toekomstplannen van...
Lees berichtKleinschalige bedrijven in foodservice kopen in via retailkanalen
Cijfers – Het retailkanaal blijkt een steeds interessanter inkoopkanaal voor foodservicebedrijven. Vooral kleinschalige horeca, kleine zorgvoorzieningen en kleine bedrijven kopen tegenwoordig in via de retail. Dit stellen de onderzoekers van Foodstep in de Foodservice Monitor. Over het geheel lopende jaar (YearToDate) staat de index voor foodservice +1,1 procent. Deze ontwikkeling is hoofdzakelijk gemeten op de toeleveringen vanuit reguliere groothandels. Echter steeds meer kleinschalige horeca, kleine zorgvoorzieningen en kleine bedrijven kopen is via...
Lees berichtIs juiste plek bepalend voor succes gezonde snack?
Onderzoek - Als je op precies de juiste plek in de stad een gezonde snack kunt kopen, eet je dan minder ongezonde snacks? Dat gaan Universiteit en gemeente van Utrecht onderzoeken met de inzet van een mobiel snackverkooppunt. Doel van Food in Motion zoals het project heet: mensen stimuleren gezonder te eten, ze een duwtje in de goede richting geven. (Door: Hans Reichart) Prof. dr. Denise de Ridder, hoogleraar Gezondheidspsychologie...
Lees berichtBakker Bart rolt nieuw winkelformat verder uit
Conceptontwikkeling – Het vernieuwde concept van Bakker Bart slaat aan. Dat valt op te maken uit het feit dat de broodjesketens in Westervoort en Borne twee winkels opent volgens het concept met een breder assortiment en andere winkelinrichting. Bakker Bart opende in Groningen begin juli 2015 de eerste winkel volgens het nieuwe concept, op 18 februari 2016 de tweede in Veldhoven. “Afgelopen maanden openden wij in Dronten, Oss Walstraat en Haaksbergen. Met deze succesvolle...
Lees bericht
Starbucks gaat in Nederlandse koffiecafés One Water bronwater aanbieden
Dranken - Starbucks Coffee Company en One Water breiden hun partnership in Europa uit. Hierdoor kunnen consumenten vanaf maandag ook in Nederlandse koffiecafés van Starbucks One Water bronwater bestellen. De Amerikaanse koffiecaféketen en het Britse bronwatermerk breiden hun partnership uit naar Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en Nederland. Hierdoor wordt al het fleswater in in totaal meer dan 700 Starbucks filialen vanaf maandag exclusief door One Water verzorgd. One Water...
Lees bericht