McDonald’s Zwolle-Noord 24 uur open in het weekend
Openingstijden – Op ieder moment van de dag een hamburger, cheeseburger of kipnuggets eten? Het kan in Zwolle. Of je nu om 11.00 ’s ochtends, 21.00 uur ’s avonds of 03.00 ’s nachts komt; McDonald’s Zwolle-Noord is 24 uur open in het weekend. “De McDrive van McDonald’s Zwolle-Noord aan de Floresstraat gaat vanaf 12 augustus als eerste fastservice restaurant in de regio op vrijdag en zaterdag 24 uur per dag open”, kondigt het bedrijf in...
Lees bericht
Olympic Service bij Hilton The Hague
Service - Hilton The Hague heeft een unieke service bedacht: het hotel serveert Braziliaanse specialiteiten in cocktailbar SPARK en als onderdeel van de 24/7 room service tijdens de Olympische Spelen. “Vanwege het tijdsverschil met Brazilië, waar de Spelen plaatsvinden, zullen in Nederland veel wedstrijden ’s nachts uitgezonden worden. Om die reden verwacht wij dat de komende weken meer gasten ’s nachts van de room service gebruik zullen maken dan normaal”, aldus...
Lees berichtKiprestaurant Alan & Pim’s opent tweede vestiging
Expansie - Alan & Pim’s opent binnenkort een tweede zaak in Scheveningen. Het kiprestaurant is nu een jaar, volgens eigen zeggen succesvol, actief in Rotterdam en om dat te vieren trakteert het restaurant aan de Posthoornstraat in Rotterdam een groep van twintig ouderen op een uitgebreide lunch. Alan & Pim’s organiseert de lunch in samenwerking met de zorgaanbieder Aafje. “Voor onze gasten organiseren we al veel, dus kozen we voor...
Lees bericht
Dutch Cuisine zet Nederlandse keuken op de kaart
Marketing – De ambities zijn niet van de lucht; Dutch Cuisine, synoniem voor de Nederlandse keuken, moet op termijn in één adem worden genoemd met Dutch Design, Dutch Fashion en Dutch Architecture. De ‘beweging’ is al flink in gang gezet. De Nederlandse identiteit moet meer terug zijn te vinden in de keuken van horecabedrijven. Dutch Cuisine wil het bewerkstelligen. En bewerkstelligt het, in ieder geval voor een deel. Chef-kok Luc Kusters...
Lees berichtYFM Nederland heeft nieuwe directeur: Jorrit Kiewik
Personalia – Youth Food Movement Nederland (YFM) heeft een nieuwe directeur: Jorrit Kiewik. Hij volgt daarmee Joszi Smeets op, die de afgelopen twee jaar YFM aanvoerde. YFM is een beweging waar koks, producenten en consumenten elkaar inspireren. Kiewik is een bekende van het YFM-netwerk. Hij ging in oktober 2015 mee naar We Feed The Planet, het driedaagse Slow Food Youth Network event op de wereldtentoonstelling in Milaan en doorliep de YFM Academie,...
Lees berichtSligro werkt hard aan toetreding Belgische markt
Expansie – Sligro Food Group maakt werk van de Belgische markt. Na Antwerpen, waar begin 2017 de eerste vestiging moet openen, zijn ook de stappen naar de opening van de tweede vestiging in Brugge gezet. De aanloop verliep met vertraging. Eerst zou Sligro namelijk al dit jaar de eerste groothandel bij onze zuiderburen openen, dat wordt nu begin 2017. In Antwerpen. “In mei hebben we besloten en gecommuniceerd de Belgische foodservicemarkt te gaan...
Lees bericht
Forbes: Domino’s één van meest innovatieve groeiende bedrijven
Innovaties - “Domino’s Pizza Enterprises (DPE) heeft een innovatief karakter en is technologisch georiënteerd.” Althans, dat vindt Amerikaanse zakentijdschrift Forbes dat DPE in de top 20 heeft opgenomen van de lijst van ‘Most Innovative Growth Companies’. Domino’s Nederland zorgt als onderdeel van DPE voor haar aandeel in het innovatieve karakter, zo stelt men in een persschrijven. Zo worden in het DLAB, het Domino’s Lab, in samenwerking met...
Lees berichtPrijzen op terras flink in de lift; Amsterdam duurst
Prijzen – Niet verrassend, wel goed om te weten: een rondje op een terras is dit jaar in Amsterdam het duurst. Net als vorig jaar trouwens. Voor de minder bedeelde mensen: hup, snel naar Breda. Het jaarlijkse terrasonderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners toont aan dat een rondje van twee koffie, twee fris, twee bier en twee rosé op een terras in Amsterdam gemiddeld 23,60 euro kost. Hetzelfde rondje is in Breda 3,17...
Lees bericht
Lavazza zet in op filterkoffie
Introductie - Lavazza zet met Filtro Italiano in op filterkoffie voor de thuismarkt. Waarom? Nou simpel, zo stelt de Italiaanse koffieproducent. Ondanks dat er de laatste jaren talloze koffietrends zijn opgebloeid, geeft 52 procent van koffiedrinkers in Nederland de voorkeur aan de klassieke filterkoffie Filterkoffie is populair in Nederland. Dit komt volgens Lavazza gedeeltelijk door de koffiecultuur die we in Nederland kennen, maar ook omdat filterkoffie weer in opkomst is bij...
Lees berichtVeganistische hamburger ziet levenslicht
Innovatie – Het heeft wat voeten in aarde gehad. En het heeft wat dollars gekost. Maar de veganistische hamburger is er eindelijk. Vijf jaar lang werkten 125 technici aan de zogenoemde Impossible Burger, een stuk ‘vlees’ ontwikkeld in Silicon Valley dat niet van zijn dierlijke evenknie zou zijn te onderscheiden. De Volkskrant bericht erover. De Impossible Burger moet op termijn de gewone hamburger vervangen. En dat is volgens de makers goed voor...
Lees bericht