_800_600_s_c1.png)
Ex-topmannen Subway komen met ‘hotdogconcept’ Nathan’s Famous
Foodformule - Justin Goes en Joost Labadie, twee voormalige topmannen van sandwichformule Subway zijn het bedrijf The Foodservice Expert Group (TFEG) gestart en komen met het foodconcept Nathan’s Famous naar Europa.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Vijf steden willen meer bevoegdheid in te grijpen in voedselomgeving
Beleid – Vijf steden hebben een brandbrief gestuurd aan staatssecretaris Paul Blokhuis van VWS waarin zij vragen om een wetswijzing om te kunnen ingrijpen in de voedselomgeving. In de brief geven zij aan als gemeente wel de plicht te hebben om te zorgen voor een veilige en gezonde voedselomgeving, maar de juridische bevoegdheden missen om in te grijpen.
Lees bericht
Nicole Scheffers nieuwe directeur Park Efteling
Benoeming – Nieuwe directeur van het park Efteling wordt per 1 februari Nicole Scheffers. Zij volgt daarmee Coen Bertens op die met ingang van die datum de Efteling organisatie gaat verlaten. Fons Jurgens blijft algemeen directeur.
Lees bericht
Hilversum krijgt ‘snackvrije zones’ rondom ‘gezonde scholen’
Schoolkantine - Vanaf vandaag komen er in JOGG-gemeente Hilversum rondom scholen met een gezonde schoolkantine, zogenoemde ‘snackvrije zones’. In die zones wordt het verboden met etenswaren te venten. Dat meldt het JOGG vandaag.
Lees bericht
Sterrenchefs zetten eigen streamingdienst Cheflix op
Horeca - Nederlandse topchefs lanceren hun eigen Netflix: Cheflix. Op deze nieuwe streamingdienst leert de kijker koken met Michelinsterren-chefs als Jacob Jan Boerma (De Leest), Joris Bijdendijk (RIJKS) en Ron Blaauw (Ron’s Gastrobar).
Lees bericht
Bagels & Beans krijgt nieuwe mede-eigenaar
Formulenieuws - Bagels & Beans heeft een nieuwe mede-eigenaar. Naast oprichters Ronald Bakker en Ninande Thio is Lizan van der Pol, ruim twaalf jaar werkzaam bij het bedrijf en verantwoordelijk voor businessdevelopment, als derde lid toegetreden tot de directie.
Lees bericht
Spare Rib Express wil verder uitbreiden in Limburg
Formulenieuws - Spare Rib Express is uitgebreid naar Limburg en heeft eind vorig jaar in Gennep het 71ee bezorgrestaurant geopend . De eerste vestiging in Limburg krijgt snel een vervolg, de eerst volgende Spare Rib Express komt in Venlo.
Lees bericht_(2)_800_600_85_s_c1.jpg)
Michele van Spilbeeck nieuwe horecadirecteur AB InBev
Benoeming - Michele van Spilbeeck is per 1 maart 2021 de nieuwe horecadirecteur van Bierbrouwerij AB InBev. Zij volgt Mark Hanssen op, die na meer dan 20 jaar bij de brouwerij een nieuwe uitdaging aangaat.
Lees bericht
HMSHost is erkend als Top Employer 2021 in Nederland
Certificatie - HMSHost Nederland is gecertificeerd als Top Employer 2021 door het wereldwijde Top Employers Institute. Deze certificering geeft blijk van een organisatie van goed werkgeverschap met en dito HR-beleid en arbeidsvoorwaarden.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Kerstomzet restaurants in het niet bij groei omzet supers
Data-analyse - Eindelijk was het weer druk voor sommige restaurants. Veel restaurants die zich tijdens de feestmaand december hadden gericht op de kerstmenu’s deden goed zaken. In veel gevallen overtrof de vraag zelfs het aantal kerstmenu’s. Die menu’s moesten wel zelf worden afgehaald.
Lees bericht