Voets Specialiteiten organiseert opnieuw voorjaarsbeurs
Beurs – Voets Specialiteiten uit Schijndel, leverancier van delicatessen, organiseert binnenkort haar tweejaarlijkse Voorjaarsbeurs. De CHV Noordkade in Veghel staat daarom op zondag 17 en maandag 18 maart 2019 volledig in het teken van food en foodspecialiteiten. Foodprofessionals met een eigen bedrijf kunnen op deze twee dagen volop een productaanbod zien, proeven en kopen, waarmee de klanten komend voorjaar weer verrast kunnen worden. Of het nu gaat om kaas-, of AGF-speciaalzaken, koffie- en theewinkels,...
Lees berichtCoffee Fellows Nederland in andere handen
Formulenieuws – De Duitse koffieketen ‘Coffee Fellows’ heeft haar Nederlandse activiteiten verkocht aan twee Twentse ondernemers. Chiel Beckmann en Karel van Lange nemen de vijf bestaande Nederlandse Coffee Fellows winkels en gaan de keten in Nederland verder ontwikkelen. Beckmann en Van Lange nemen de Nederlandse Coffee Fellows winkels over van de Duitse moedermaatschappij en hopen het concept – dat succesvol is in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland - ook in Nederland tot een...
Lees bericht
Swinkels Family neemt Brouwerij de Molen over
Overname –Swinkels Family Brewers heeft het minderheidsaandeel in Brouwerij de Molen uitgebreid naar 100%. Hiermee komt de brouwerij uit Bodegraven volledig in handen van de voormalige Bavaria brouwerij. De samenwerking begon in 2015 toen Swinkels Family Brewers een belang van 35% verwierf in Brouwerij de Molen. De samenwerking smaakte naar meer. Voor Brouwerij de Molen is uitbreiding van de samenwerking een logische stap. Craft bier Brouwerij de Molen behoudt haar identiteit, waarbij ook...
Lees berichtVan Gelder en PlantLab samen in verticale teelt
Samenwerking - AGF-leverancier Van Gelder groente & fruit en verticale teeltspecialist PlantLab zijn een samenwerking aangegaan. In het nieuwe bedrijfspand van Van Gelder komen twee volledig gecontroleerde Plant Productie Units (PPU’s) waar diverse verse groenten worden geproduceerd. Daarnaast zal PlantLab ook op haar eigen productielocatie op grote schaal groenten produceren waarmee chef-koks uit de klantenkring van Van Gelder hun gasten culinair kunnen verrassen. “Iedereen is tegenwoordig bezig met gezond eten,...
Lees bericht‘Ook horeca ziet zich genoodzaakt medewerkers zelf op te leiden’
Onderzoek - De Nederlandse arbeidsmarkt verkrapt steeds verder. Twee derde van de ondervraagde bedrijven in Nederland verwacht in 2019 met een tekort aan personeel te kampen. Zo ook de horeca. Die ziet zich steeds vaker genoodzaakt medewerkers zelf op te leiden. Dat laat econoom Katinka Jongkind weten van ING Economisch Bureau naar aanleiding van de rapportage over de krapte op de Nederlandse arbeidsmarkt. Uit een enquête van het bureau onder...
Lees berichtKomst WFC Experience stap dichterbij
Food Center - Gedeputeerde Staten van de provincie Gelderland en het Edese college van burgemeester en wethouders hebben goedkeuring gegeven op de verdere ontwikkeling en realisatie van de World Food Center Experience (WFC Experience) op het voormalige kazerneterrein. Aan dit besluit is een grondig onderzoek naar de haalbaarheid van de WFC Experience voorafgegaan. Op basis van het haalbaarheidsonderzoek is een Nota van uitgangspunten opgesteld. De gemeenteraad en Provinciale Staten besluiten...
Lees berichtLebo verrast met introductie Volle Roomkaas en Frisse Roomkaas
Introductie - Lebo kaas, onderdeel van de Lekkerkerker Groep, lanceerde op de horecavakbeurs Horecava twee nieuwe soorten roomkaas: Lebo Volle Roomkaas en Lebo Frisse Roomkaas met 30% minder vet. Twee heerlijke roomkazen van 100% verse weidemelk. Lebo Volle Roomkaas heeft een volromige smaak, is goed smeerbaar en ook bijzonder geschikt voor warme toepassingen. De stevigheid van de roomkaas is zodanig dat deze snel smeerbaar is op een broodje, maar ook perfect voor...
Lees berichtGroei fastfoodrestaurants zet door
Martontwikkeling – De groei in fastfoodrestaurants is de afgelopen vijf jaar onverminderd doorgegaan, ondanks alle aandacht voor gezondheid. Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland steeg in die periode van 364 naar 422 restaurants. Vooral in de grote steden en op high traffic locaties (snelweg, outlet centers) groeide het aanbod fors. De cijfers zijn afkomstig van uit een rapportage van Van Spronsen & Partners horeca-advies. Het bureau ziet aan de groei voorlopig ook geen einde komen....
Lees berichtFoodvalley Accelerator wil start-ups helpen doorgroeien
Opleiding - Foodvalley NL en ScaleUp Company slaan de handen ineen en starten de Foodvalley Accelerator om start-ups in de agrifoodsector te laten doorgroeien. De Foodvalley Accelerator richt zich op innovatieve Nederlandse agrifood ondernemingen met een schaalbaar product of dienst en een omzet van minimaal 100.000 euro. Roger van Hoesel, directeur van Foodvalley NL: “Er zijn veel kleine, veelal jonge bedrijven in de agri-sector en daarnaast grote gevestigde ondernemingen die al...
Lees berichtSligro Food Group boekt recordwinst van 276 miljoen
Groothandel – Sligro Food Group heeft over 2018 een recordwinst geboekt van 276 miljoen euro. Het jaar 2018 werd gekenmerkt door relatief veel buitengewone en eenmalige baten en lasten. Zo was 2018 het jaar waarin de activiteiten van supermarktketen EMTÉ werden afgerond en waarin de groothandels activiteiten van Heineken werden meegeteld. Koen Slippens, CEO: “Het jaarthema van 2018 was ‘Focus’ en dat betekende zeker niet dat we ons wilden beperken in het aantal zaken die we...
Lees bericht