Sterrenchef Servais Tielman opent Smullies Maastricht
IJssalon – Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You heeft samen met zijn compagnons ‘Smullies’ geopend in Maastricht. Smullies is een patisserie en ijssalon, waar niet alleen unieke ijssmaken en bijzondere patisserie wordt verkocht, maar ook smoothies, milkshakes en koffie.
Lees bericht
Zonnebloemolie soms vervangen door plantaardige oliën
Grondstoffen - De beschikbaarheid van zonnebloemolie op de wereldmarkt heeft consequenties voor de productie van talloze producten. Sommige bedrijven moeten als gevolg van de beschikbaarheid overschakelen naar plantaardige oliën.
Lees bericht
Duitse groothandel METRO neemt Eijsink over
Overname - METRO AG heeft 100% van de aandelen van Eijsink, gevestigd in Hengelo, overgenomen. Met deze aankoop ontstaat er één van de grootste bedrijven in Europa op het gebied van kassasystemen en digitalisering voor de horeca.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.JPG)
Bijna 50 brouwerijen op 9de editie Bierproeffestival
Evenement – Twee jaar heeft het geduurd, maar van 19 tot en met 21 mei wordt in de Grote Kerk in Den Haag de negende editie van het Nederlands Bierproeffestival gehouden. Drie dagen lang presenteren een recordaantal van bijna 50 Nederlandse brouwerijen meer dan 250 bieren.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Jopen komt met pilsner en koolhydraatarm bier
Introductie – De meeste bierliefhebbers kennen Jopen vooral van speciaalbieren. Maar de Haarlemse brouwer maakt nu ook een switch naar pilsners, met twee nieuwe varianten. Daarnaast brengt de brouwerij twee speciaalbieren op de markt die laag in calorieën en koolhydraten zijn. Een primeur op de Nederlandse markt.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
STAN opent nieuw restaurant in Maastricht
Restaurantketen - Limburg is met STAN Maastricht een hotspot rijker. Het restaurant dat valt onder horecagroep Restaurant Company Europe (RCE) opende recent de deuren in The Student Hotel, midden in de opkomende stadwijk Het Sphinxkwartier van de Maasstad.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Koffieketen Vascobelo start ook met diner
Formulenieuws – Koffieketen Vascobelo gaat de menukaart uitbreiden. Naast ontbijt en lunch gaan twee vestigingen zich ook richten op het diner.
Lees bericht
Bidfood organiseert Horeca Spektakel van het Jaar in Walibi Holland
Groothandel – Op 4 en 5 april organiseert Bidfood het Horeca Spektakel van het Jaar in Walibi Holland. Het wordt een dag boordevol inspiratie, messcherpe aanbiedingen en fun volgens de groothandel uit Ede.
Lees bericht_(Medium)_800_600_85_s_c1.jpg)
Burger King opent vegan-locatie op Leicester Square
Buitenland – Burger King heeft in de flagship store op Leicester Square in Londen een volledig vegan restaurant geopend. Voor een pilot-periode van een maand spelen op deze locatie producten zoals de Plant-based Whopper en Vegan Royale de hoofdrol. Daarnaast zijn er 15 nieuwe vegan items aan het menu toegevoegd.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Jopen maakt streekbier van culinair bedreigd erfgoed
Brouwerij – Bierbrouwerij Jopen uit Haarlem en supermarkt-app Crisp komen met het Crisp Emmertje Blond bier dat is gemaakt van een bijzonder oergraan uit de Haarlemmermeer. De tarwe heet emmertarwe, vandaar de naam Crisp Emmertje Blond bier.
Lees bericht